Sklep 58 - Pálava ORANGE 2021

415 Kč 553,33 Kč / 1 l
Skladem
Možnosti doručení

Udělat Pálavu "na oranžovo" není až takový problém, ale udělat ji k tomu i komplexní, nevtíravou a energickou, to už chce trochu zkušeností! Kluci ze Sklep Padesátosm v Pavlově je rozhodně mají. Macerace na slupkách tady trvala 14 dní, následně se víno lehce lisovalo a šlo do staršího dubového sudu, kde zrálo bez přídavku síry 10 měsíců během průběžného míchání na kalech. První co vás zaujme, tak je její sytě jantarová barva. V chutí je pestrá a nápaditá: Ucítíte ovocné tóny pomerančů, kořeněné tóny skořice, rustikální tříslovinu a šťavnatou kyselinu připomínající zralé broskve. Za nás je to ideální záležitost na (pod)zimní období!

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: moravské zemské víno

Šarže: 2/21

Výrobce: Ing. Jakub Sikora a Filip Radkovský, Sklep 58

Poznámka prodejce: víno pochází z ekologicky obdělávaných vinic, spontánně kvasilo, nebylo čiřeno ani filtrováno a bylo lahvováno bez přídavku oxidu siřičitého

Doplňkové parametry

Kategorie: ORANŽOVÁ
Alkohol: 14%
Objem: 0,75l
Odrůdy: Pálava
Ročník: 2021
Styl: Svěží, Divoké, Šťavnaté, Nesířené
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Mikulovská
Země původu: Česká Republika

photos-26

Sklep Padesátosm je naturální mikrovinařství z Pavlova, za kterým stojí dva mladí vinaři Jakub s Filipem. Mohli jsme ochutnat hned jejich první ročníky z roku 2017 a od tý doby nás kluci strašně baví rok co rok. Všechna jejich vína fermentují spontánně, nečiří se, nefiltrují a ani nesíří, jsou to zkrátka takové poctivky. Co se skladby odrůd týče, často u nich narazíme na Veltlín, Mullerku, Rýňák, Muškát, André nebo Laurot, které všechny nechávají zrát v dubových sudech. Jsme hrozně rádi, že na Moravě vznikají právě takové projekty!

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz