Quantum - Enigma Merlot MMXIX

410 Kč 546,67 Kč / 1 l
Skladem
Možnosti doručení

Když jsme na jarní návštěvě Florianova vinařství Quantum ochutnávali vína ze sudů, jeden červený vzorek si získal obzvlášť více pozornosti. Oproti zbylým vzorkům z ročníku 2021 bylo tohle víno mnohem komplexnější a ucelenější - byl to 100% Merlot 2019. Florian ho původně zamýšlel smíchat s nějakým mladým červeným, nicméně po chvíli diskutování nám dal za pravdu, že takové víno si zaslouží veškerý prostor v láhvi, a tak ho po 2,5 letech zrání konečně vypustil. Nejedná se o hutný těžký Merlot ale o jeho hravou verzi v podání Quantum Winery. To znamená nižší alkohol, vysoká pitelnost, jemné tříslo a peprně-ovocné aroma s tóny ostružin, brusinek, grepové kůry a červeného pepře.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: Wein aus Österreich, trocken

Šarže: L05/2022

Výrobce: Quantum Winery e.U.

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o.

Doplňkové parametry

Kategorie: ČERVENÁ
Alkohol: 10,5%
Objem: 0,75l
Odrůdy: Merlot
Ročník: 2021
Styl: Divoké, Šťavnaté, Nesířené
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Weinviertel
Země původu: Rakousko

quantum winery nws

Quantum winery je "one-man-show" vinařský projekt Floriana Schuhmann-Irschik, který se rozhodl vyrábět "revoluční", absolutně bezzásahová, spontánně fermentovaná, nesířená a většinou macerovaná vína v obci Maissau v oblasti Weinviertel. Pouze hroznový mošt z ekologicky či biodynamicky pěstovaných hroznů je základem jeho vín, která se vyznačují, jak se říká, lehce "funky" nádechem. Jsou charakterní, hravá, živelná a přesto naprosto bez vad! Na originalitě jim přidávají i umělecky laděné etikety, které vytváří spolu se svým bratrem. Najdeme u něj jak červené a bílé field blendy "Gemischter satz", tak i jednoodrůdová vína z Veltlínu, Večerky, Zweigelu nebo Modrého Portugalu. Jedná se o mladé progresivní vinařství, které má to nejlepší teprve před sebou, a tak jsme moc rádi, že vám Florianova skvělá vína můžeme nabídnout!

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz