Pittnauer - Rosé dogma 2020

410 Kč 546,67 Kč / 1 l
Skladem

Tohle víno odráží dogma naturálního vinařství - nic dovnitř, nic ven! V tomto případě má ztělesnit podstatu dřívějšího sběru biodynamicky pěstovaných vinic Frankovky v Burgenlandu. Paleta chutí je obrovská! Jahody, byliny, rebarbora, skořice, maliny, růže, červené pomeranče... Je to nádhera. To vše v několika vrstvách, s plným tělem a jemnou texturou na jazyku. Nevšední naturální rosé.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: Oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: Wein aus Österreich, trocken

Šarže: Lrosédogma20

Výrobce: Pittnauer GmbH

 

43283_51452_X_201002111420530007

AT-BIO-402

Bio Wein aus österreichischer Landwirtschaft

Doplňkové parametry

Kategorie: RŮŽOVÁ
Alkohol: 13%
Objem: 0,75l
Odrůdy: Frankovka
Ročník: 2020
Vinařská oblast: Burgenland
Země původu: Rakousko

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

pitt

 

Nedaleko jezera Neusiedlersee v regionu Burgenland najdeme tohle rodinné biodynamické vinařství, které vede Gerhard a Brigitte Pittnauer. Gerhard převzal vinařství už ve svých 18 letech a postupně zjistil že mu jsou nejbližsí právě přírodní postupy, které mají pozitivní dopad jak na kvalitu životního prostředí jeho vinohradů, tak i na samotná vína. Ve svých začátcích se nechal inspirovat zejména Franciíí, kde ma biodynamický přístup už dlouhou tradici. Proto také získal pro své vinařství certifikaci "respekt-BIODYN". Dnes se je Weingut Pittnauer členem lokálního sdružení vinařů "Pannonbile" a jedním z nejvýznamějších představitelu "naturálního" hnutí ve střední Evropě.

Hospodaří na 15ha vinic, které se nacházejí na vápencovém podloží v okolí obce Gols (dalšími známými jmény z této oblasti je třeba Claus Preisinger nebo Judith Beck). Gerhardovou vášní je Svatovavřinecké (Saint Laurent) - tmavě fialové výrazně aromatické hrozny, které tady mají perfektní podmínky pro dozrávání, ale najdeme u něj i Pinot Noir, Zweigeltrebe nebo třeba Chardonnay, které tvoří základ jeho macerovaných bílých cuvée. 

Ve vinohradech nepoužívá žádné chemické postříky na ochranu rostlin a stejně tak ve sklepě nevyužívá žádná další aditiva. Jeho vína fermentují přirozeně místními kvasinkami, aby se co nejvíce mohl projevit charakter dané lokality. Navíc jde většina jeho vín do lahví bez přídání síry, a tak si zachovají svoji nespoutaou krásu a energii. Gerhardův progresivní přístup nesmírně obdivujeme, a tak nás hrozně těší, že můžeme jeho vína nabídnout i u nás.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz