Ortaccio - Bianco Dritto 2019

495 Kč 660 Kč / 1 l
Vyprodáno
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Jiskrné oranžové víno s výraznou mineralitou, tymiánovo-mátovou herbálností a aroma zelených oliv v dochuti vyrobené převážně z lokální odrůdy Procanico, která macerovala 6 měsíců na slupkách a zrála ve starých kaštanových sudech.

Detailní informace

Detailní popis produktu

 

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: Oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: vino bianco

Šarže: L.BDV2019

Výrobce: Cantina Ortaccio azienda agricola

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o. 

Doplňkové parametry

Kategorie: ORANŽOVÁ
Alkohol: 13%
Objem: 0,75l
Odrůdy: Malvasia, Procanico, Trebbiano
Ročník: 2019
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Lazio
Země původu: Itálie
Položka byla vyprodána…

ortaccio

Cantina Ortaccio je malé naturální vinařství ve vesnici Latera v regionu Lazio, kde ho v roce 2015 založili Massimo Antonuzi a Patrizia Montanari, kteří se rozhodli změnit svůj životní styl, a tak začali vyrábět víno starými metodami a bez jakýchkoliv aditiv.

Jejich vinice tvoří především původní odrůdy Trebbiano, Procanico, Malvasia, Sangiovese, Greghetto a Ciliegiolo, ze kterých jsou některé staré až 70 let! V kombinaci s vulkanickým podložím vytváří výrazně minerální chuťový profil, který se odráží v jejich vínech.

Ve sklepě je to vše o lidské práci - hrozny se třídí ručně a místo drcení ve strojích šlapou nohama v kádích. Poté fermentují ve skleněných nádobách a zrají alespoň 12 měsíců ve starých tenkých dubových a kaštanových sudech, což napomáhá jemné oxidaci v průběhu zrání. Celý proces od sběru po lahvování probíhá bez přidání siřičitanů, což dodává vínům z Cantina Ortaccio na energii a vitalitě!

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz