Nestarec - Podfuck 2018 magnum

Tohle je vlastně krásné a elegantní červené. Na jazyku vybalancované, né moc hutné, prostě tak akorát a to platí i o kyselině, která je živá, ale rozhodně vínu nedominuje. V roce 2018 Milan převrátil Podfuck úplně naruby a z oranžového vína udělal červené! Cca 60% Pinot Noir, 20% Frankovka, jen 20% Pinot Gris, který tady funguje jako takový most, diplomat spojující Pinot Noir a Frankovku (však se jí říká Pinot Noir Východu). Vše z bílovských tratí Zadní a Otáhal, vzdálených vzdušnou čarou asi 400 metrů, obě čistá spraš, posbíráno a vykvašeno spolu.

Milan říká: "Mám z tohoto vína opravdu radost, protože teď je v poloze, která mi skutečně vyhovuje. Není to jen další skin-contact PG, kterých na světě najdu mraky, ale něco, co nejde replikovat, něco, co může existovat pouze tady u nás."