Nestarec - MOJE

940 Kč 1 253,33 Kč / 1 l
Vyprodáno
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

První "lehký sekt" Milana Nestarce z Ryzlinku rýnského, a dle jeho slov, jedno z nejlepších vín, které kdy vyrobil.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sám Milan nám o něm napsal:

"Moje fungl nové šumivé víno! 
 
Jmenuje se, ehm, MOJE. Víno, o kterým si myslím, že je jedno z nejlepších co jsem udělal. Což není žádnej slogan, kterým vám to chci nacpat, ani ego - mám fakt pocit, že se nám povedlo něco extrémně zajímavýho. Hlubšího, přemýšlivějšího, a přitom pořád vysoce pitelnýho, jak jste u mě zvyklí. Stojím si za tím na 300%, proto ostatně i ten název.
 
Krátký představení: je to neročníková sekundárka, jemně šumivý (tak 3 bary, ani to nedeklarujeme jako bubliny, takže žádná SPD) 100% Riesling z naší vinice Babušák.  Abych nemusel použit řepný cukr nebo komerční kvasinky, zakvasili jsme tichý Riesling 2018, co rok ležel v akátových sudech, v říjnu 2019 právě kvasícím moštem stejné odrůdy a stejné vinice. Nalahvováno pod korunku, od té doby až doteď na kalech. Degoržáž nebude - kal je pro mě součást vína, matka, která víno drží v dobré kondici.  
 
Má to naší klasickou Nestarec energii a chytlavou aromatiku podobně jako jeho primární šumiví sourozenci (Danger, BumBumCha), ale kromě toho ještě něco navíc, čemu říkám X-factor. Možná je to odrůdou, možná unikátním velkobílovickým sprašem, ale každopádně to dělá z MOJE (-ho? -í? cha, těším se jak to lidi budou skloňovat) něco neodolatelnýho. S gravitací a zářivostí jak Slunce (je dneska ten Slunovrat, žejo), jen naštěstí bez erupcí."

Doplňkové parametry

Kategorie: ŠUMIVÁ
Alkohol: 12%
Objem: 0,75l
Odrůdy: Ryzlink rýnský
Ročník: Meziročníkové
Vinařská oblast: Velkopavlovická
Země původu: Česká Republika
Položka byla vyprodána…

milan_nestarec_natural_wine_brno

Kdo o Milanovi ještě neslyšel, jakoby nepil! Milan Nestarec je mladý progresivní vinař z Velkých Bílovic, který patří ke světově nejproslulejším producentům naturálních vín. Najdete ho od Kanady, přes UK a Skandinávii až po Japonsko. Zkrátka každý kvalitní wine bar bude mít někde schovanou alespoň jednu jeho láhev. U nás jich můžete dostat a ochutnat hned několik! Bláznivě vypadající etikety, proti tomu naprostý minimalismus jeho "white label" řady a k tomu divné názvy... To vše je navíc umocněno samotnou chutí, která je prostě dokonalá a v každém zanechá vzpomínku, díky které se k Milanovým vínům bude chtít vrátit co nejdříve.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz