Od 2.7. do 7. 7. 2022 máme ZAVŘENO!

Morel - Savagnin Ouillé 2017

820 Kč 1 093,33 Kč / 1 l
Vyprodáno
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Detailní informace

Detailní popis produktu


Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: Oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: Vin de France

Šarže: LSAV17

Výrobce: Valentin Morel

Dovozce: Sklenka Francie / Martin Kudrnovský

Doplňkové parametry

Kategorie: ORANŽOVÁ
Alkohol: 13,5%
Objem: 0,75l
Odrůdy: Savagnin
Ročník: 2017
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Jura
Země původu: Francie
Položka byla vyprodána…

Valentin Morel - mladá hvězda francouzského regionu Jura! Valentin převzal rodinné vinařství po otci Jean Lucovi v roce 2014. Otec zde hospodaří od roku 1985 organicky. Poté co, Valentin vystudoval práva ve Strasbourg, následoval jeho návrat do rodného Poligny. Místo kariéry špičkového právníka zvolil cestu vinaře a začal obhospodařovat 8 ha vinic v biodynamickém režimu.

Ve sklepě pracuje naprosto přirozeně s minimálními zásahy při výrobě vína (autochtonní kvasinky, spontánní kvašení, nakvašování celých hroznú),  síra je použita šetrně či v žádném množství pouze před lahvováním). Kvašení probíhá v nerezových tancích o různé velikosti. Po dlouhé fermentaci při nízkých teplotách vína zrají v použitém dřevě (i nerezu) na jemných kalech. Konečná vína nejsou čeřena ani filtrována. Valentinova vína jsou jemná, hluboká, sofistikovaná připomínající velejemné burgundské moky.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení