Jizba - Salvador "El Cipres" 250g

330 Kč 132 Kč / 100 g
Skladem
Možnosti doručení

Chuťový profil: karamel, rozinky, jablko, pomeranč
Region: San Salvador
Farma: Rodina Alvarez
Odrůda: Red Bourbon
Způsob zpracování: Naturální

Detailní informace

Detailní popis produktu

Proces zpracování macerací kávě vdechl lehkou ovocnost červeného jablka a pomeranče, ale stále ponechal hutné a sladké tělo typické pro naturální zpracování. Díky tomu se výborně páruje s našlehaným mlékem, kde působí jako karamelový milkshake, ale skvěle funguje i jako vyvážené krémové espresso, nebo sladký filtr pro každou denní dobu a příležitost.

 

o_nas_banner_4-min

Začínali jako baristé v jejich prvním projektu Jizba v Luhačovicích. Své řemeslné i senzorické dovednosti rozvíjeli každým dnem v provozu. Propili se jako multiroaster kavárna zrny velkého množství pražíren z tuzemska i světa za hranicemi a rýsoval se důležitý posun v jejich vývoji - založení vlastní pražírny.
V roce 2016 pražič Lukáš začíná s kamarády na malé plynové pražičce Huky 500 objevovat nové obzory světa, který ho následně zcela pohltí. Jizba se večer po zavíračce stává malým labem, kde s týmem a kávovými nadšenci z blízkého i vzdáleného okolí nadšeně ochutnáváme a hodnotíme výsledky snažení. Ve dne ty nejlepší zrnka pak Lukáš s Lenkou začínají pomocí La Marzocco, EK43 a jejich Luhačovického překapávače proměňovat v první sladká espressa, ovocné filtry i pro zákazníky, kteří si začínají odnášet balíčky kávy domu.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz