Jizba - Rwanda "Kinazi" 250g

Detailní popis produktu

Promývací stanici Kinazi najdeme v jižní části Rwandy v regionu Huye Hills. V jejím čele stojí Abdul Rudahunga, který své nadšení pro zpracovávání kávy načerpal od svojí babičky. Sama totiž byla farmářkou, dokonce si kávu i běžně pražila a celý proces vnímala jako součást své denní rutiny.

Rwandské klima třešním svědčí hned z několika důvodů - počínaje vyšší nadmořskou výškou, přes středně vydatné deště, až po výživnou vulkanickou půdu. Kraj je bohatý na kávové stromy odrůdy Bourbon, na kterou se soustředí i v této promývací stanici.

V Kinazi se kávě věnují od roku 2016, v ten samý rok sklízí úspěchy v prestižní soutěži Cup of Excellence, kdy jejich káva obsazuje devátou příčku.