Jaroslav Osička - Oranž 2020

390 Kč 520 Kč / 1 l
Skladem

K Tramínům má Jaroslav zvláštní vztah. V minulosti je nenáviděl (zejména díky zkušenostem z degustací na lokálních výstavách), pak ale ochutnal pár zajímavých přírodně udělaných vzorků ze zahraničí, a tak poznal, kam se dá tato silně aromatická odrůda zdravým přístupem posunout! Dělá ho jak bez macerace, tak i v oranžové podobě, kdy se hrozny šlapaly v kádích, kde se mošt poté nechal macerovat 10 dní s třapinama. Následovalo zrání 8 měsíců ve starších dubových a akátových sudech. Samozřejmě nečiřeno a nefiltrováno s malým přídavkem síry před lahvováním. V chutí je plné, svěží aroma připomína citrusovou kůru a peckové plody, následuje jemná ovocná tříslovina.

Detailní popis produktu

Popis produktu není dostupný

Doplňkové parametry

Kategorie: ORANŽOVÁ
Alkohol: 12,5%
Objem: 0,75l
Odrůdy: Tramín červený
Ročník: 2020
Styl: Funky
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Velkopavlovická
Země původu: Česká Republika
Sdružení vinařů: Autentisté

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

jaroslav osička nws

Jaroslav Osička je legenda! Nejen mezi českými naturalisty, ale i ve světě, kde jeho vína najdete v prvotřídní gastronomii od Japonska po Kanadu. Je velký propagátor ekologického přístupu ve vinohradnictví, tam si potrpí zejména na biodiverzitě a živé energii obsažené v půdě, a spoluzakladatel sdružení Autentisté, které zastřešuje řadu skvělých vinařských jmén. Jeho malé vinařství najdete ve Velkých Bílovicích stejně jako zbytek vinařské rodiny Osičkovi - bratra Dalibora a syna Roberta a.k.a. Punkista, který se specializuje na naturální sekty.

Jaroslav na svých 4 ha půdy pěstuje zejména burgundské odrůdy jako Chardonnay, Pinot Gris a Pinot Noir, ale zároveň si rád vyhraje s Tramínem, Neuburským, André nebo Ryzlinkem. Právě zmíněné další odrůdy patří k jeho mladým vinicím, které zatím využívá pouze jako složky do jeho cuvée P.A.N. nebo Akácia. Jaroslavův sklep můžete navštívit třeba během letního festivalu July Rendezvous, který se každoročně pořádá právě ve Velkých Bilovících, nebo ho můžete zažít prostřednictvím jeho vín, která u nás rozhodně seženete.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz