V případě dotazů ohledně výběru vín, možností spolupráce nebo uspořádání degustace se nám neváhejte ozvat na náš e-mail. Jsme moc rádi, že vyhledáváte naturální vína!

Berthy - Chardonnay 2018

Neohodnoceno

Není Chardonnay jako Chardonnay - příkladem toho je i tato lehce macerovaná verze od Berthyho, víno je velice komplexní, intenzivní a plné citrusových tónů a máslového těla.

415 Kč
Skladem

Hrozny byly lisovány bez macerace, mošt byl stočen po 12 hodinách usazování. Spontánní kvašení proběhlo v malých dubových sudech a v 600 l dubovém sudu od Fryzelky. Po 1 roce bylo víno smícháno a poté zrálo v 600 l dubovém sudu až do stáčení (červen 2020). Několik dní před plněním do lahví (30 mg / l) byla přidána síra. V lahvích bez čiření a filtrace.

Jméno značky: Vinařství Berthy
Kategorie: BÍLÁ - WHITE
Alkohol: 13,5%
Objem: 0,75l
Odrůdy: Chardonnay
Ročník: 2018
Styl: Suché
Vinařská oblast: Slovácká
Země původu: Česká Republika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

photos-9_1

Za tímto vinařstvím stojí mladý vinař Albert Vyoral, který své první ročníky vyrobil hned po škole v roce 2017. Vinařství najdete v malebné obci Blatnice pod Svatým Antonínkem v podhůří Bílých Karpat, v jejimž okolí pěstuje odrůdy jako Pinot Blanc, Merlot, Pinot Noir nebo Veltlínské zelené. Ve vinohradě jsou všechna meziřadí zatravněna, vyloučeny jsou systémové postřiky i herbicidy. Ve sklepě vše kvasí spontánně (bez přídavku kvasinek) v dřevěných akátových nebo dubových sudech. Po celou dobu zrání leží vína na kvasnicích nejméně 10 měsíců. Síra je přidávána pouze před samotným lahvováním, nikdy v průběhu zpracování hroznů nebo zrání vína. Albertovi vína vynikají svoji mineralitou a živou energií, však ochutnejte!