Bergkloster - Cuvée Rot 2020

375 Kč 500 Kč / 1 l
Skladem
Možnosti doručení

Sice jediné červené, které u Jasona Groebe najdete, zato na něj ale jen tak nezapomenete! Jedná se lehčí cuvée odrůd Regent, který maceroval na slupkách, Svatovavřinecké a Cabernet Dorsa (německý kříženec Frankovky a Dornfelderu), ty se lisovaly přímo - bez macerace jako blanc de noir. Na pitelnosti mu přidává nižší alkohol a celkově mu sedí trochu nižší než pokojová teplota, pak jasně vyzní plno šťavnatých tónů bobulového ovoce jako jsou arónie nebo ostružinová marmeláda, které postupně přechází do švestkových povidel a višňového rozvaru s kořením. Je to tak akorát zajímavé červené na lehčí popíjení!

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: Oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: Rheinischer landwein

Šarže: B2/21

Výrobce: Bergkloster

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o.

Doplňkové parametry

Kategorie: ČERVENÁ
Alkohol: 10,5%
Certifikace: Bio, Organic
Objem: 0,75l
Odrůdy: Regent, Svatovavřinecké, Cabernet Dorsa
Ročník: 2020
Styl: Minerální, Svěží, Šťavnaté
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Rheinhessen
Země původu: Německo

 weingut_bergkloster_natural_wine

 
Tak už se konečně dostalo i na Německo! Jako prvního vinaře u nás vítáme Jasona Groebe z městečka Westhofen v Rheinhessenu. Jason postupně přebírá rodiné vinařství, ve kterém od roku 2018 upřednostnil pouze nízkozásahový styl produkce vín, organickou certifikaci na svých 8 ha vinic, ležících na mixu vápencového, sprašovitého a jílovitého podloží, ale drží již od roku 2004. Protože se jedná již o 5. generaci vinařství Bergkloster, ke změně celkového stylu vedly poměrně dlouhé rodinné debaty, které nakonec daly Jasonovi zelenou. Svá vína chce co nejvíce přiblížit přírodě, se kterou, jak říká, nesoupeří, a tak jeho celá produkce probíhá bez dodávání aditiv - včetně siřičitanů. Snoubí v sobě jak eleganci a svěžest, tak i ostřejší kyseliny. 
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení