Bencze - Pétillant Blanc 2021

Značka: Bencze Birtok
450 Kč 600 Kč / 1 l
Skladem
Možnosti doručení

Minerálně svěží pét-nat od maďarského biodynamika Istvána Bencze, který dělá nesířená vína v okolí Balatonu na úpatí kopce Szent György-hegy. Tyto divočejší bubliny rozhodně nevznikaly jako pokus-omyl, ale s jasnou vizí toho, jak by měl seriózní pétillant naturel vypadat. Najdete v něm hrozny Chenin Blanc, Pinot Blanc a Pinot Noir, které se hned po sběru společně vylisovaly a fermentovaly spontánně v nerezovém tanku. Následně dokváší v láhvi pod korunkovým uzávěrem a odstřeluje se z kalů v březnu 2022. Vůně připomíná svěží limety, jarní bílé květy a lehkou pomelovou hořkost. Samozřejmě nechybí jiskrná kyselina a jemná slanost typická pro Istvánova vína.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Šarže: LPETB2101

Výrobce: Bencze Szölöbirtok kft.

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o.

Doplňkové parametry

Kategorie: PET-NAT
Alkohol: 11,5%
Objem: 0,75l
Odrůdy: Chenin Blanc, Pinot Blanc, Pinot Noir, Ryzlink rýnský
Ročník: 2021
Styl: Minerální, Svěží, Nesířené
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Balaton
Země původu: Maďarsko

bencze_birtok_naturalwine

Nedaleko Balatonu v okolí hory Szent György-hegy najdete maďarské legendární biodynamické vinařství, které v roce 2011 založil István Bencze. Na přibližně 20 ha starých i nově vysazených vinic hospodaří organicky a klade v nich důraz jak na lokální typické odrůdy (Furmint, Hárslevelű nebo Kéknyelű), tak i na nově vyšlechtěné odrůdy, se kterýma rád experimentuje. Co se zpracování týče, jeho vína nejsou čiřena, filtrována a ani sířena. Většina vín si prošla alespoň krátkou macerací na slupkách a zrála v různých hliněných amforách.

Jedná se o vinaře, který se ve světě těší obrovskému ohlasu, a tak jsme moc rádi, že ho můžeme představit a nabídnout i u nás. A není divu! Jeho vína patří k těm, která by si žádný milovník přírodních vín neměl nechat ujít a to ani nemluvě o designu jeho etiket, které jsou umělecké dílo samo o sobě.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení