Bencze - Kéknyelű 2020

Značka: Bencze Birtok
620 Kč 826,67 Kč / 1 l
Vyprodáno
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Tohle absolutně naturální Kéknyelű je další Benczeho počin, kterým chce zviditelnit staré maďarské odrůdy ve světě. Vinici vysadil postupně v rocích 2016, 2017 a 2018, takže se v tomto ročníku jedná o první léta sklizně. Po ručním sběru v půlce září následovalo okamžité, ale pomalé, lisování celých hroznů. Následovalo zrání 10 měsíců v kameninové nádobě a lahvování bez aditiv. Když se o vínu řekne, že je to "minerálka", tak přesně takhle by to mělo vypadat. K tomu lehké tóny citrónové trávy a bezového květu. Výborné energické víno!

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Šarže: LKNY2001

Výrobce: Bencze Szölöbirtok kft.

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o.

Poznámka prodejce: víno pochází z ekologicky obdělávaných vinic, spontánně kvasilo, nebylo čiřeno ani filtrováno a bylo lahvováno bez přídavku oxidu siřičitého

Doplňkové parametry

Kategorie: BÍLÁ
Alkohol: 12%
Objem: 0,75l
Odrůdy: Kéknyelű
Ročník: 2020
Styl: Odrůdové, Minerální, Svěží, Herbální, Nesířené
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Balaton
Země původu: Maďarsko
Položka byla vyprodána…

bencze_birtok_naturalwine

Nedaleko Balatonu v okolí hory Szent György-hegy najdete maďarské legendární biodynamické vinařství, které v roce 2011 založil István Bencze. Na přibližně 20 ha starých i nově vysazených vinic hospodaří organicky a klade v nich důraz jak na lokální typické odrůdy (Furmint, Hárslevelű nebo Kéknyelű), tak i na nově vyšlechtěné odrůdy, se kterýma rád experimentuje. Co se zpracování týče, jeho vína nejsou čiřena, filtrována a ani sířena. Většina vín si prošla alespoň krátkou macerací na slupkách a zrála v různých hliněných amforách.

Jedná se o vinaře, který se ve světě těší obrovskému ohlasu, a tak jsme moc rádi, že ho můžeme představit a nabídnout i u nás. A není divu! Jeho vína patří k těm, která by si žádný milovník přírodních vín neměl nechat ujít a to ani nemluvě o designu jeho etiket, které jsou umělecké dílo samo o sobě.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz