Bencze - Furmint 2020

Značka: Bencze Birtok
620 Kč 826,67 Kč / 1 l
Vyprodáno
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Ať žije Furmint! Tato typická maďarská odrůda nyní zažívá, i díky vinařům jako je István Bencze, své obrození a získává si ve světě svůj obdiv. István se v roce 2015 rozhodl vysadit rovnou tři různé klony Furmintu, ze kterých má každý svůj osobitá charakter, výsledné víno je kombinací právě všech tří. Sběr probíhá ve třech vlnách - v různých stádiích zralosti. Následuje přímé lisování celých hroznů a poté šťáva putuje do hliněných amfor, ve kterých spontánně kvasí a zraje na kalech 9 měsíců. Ty nejenergičtější amfory se scelí a lahvují jako čistý Furmint, ty ostatní putují do našeho oblíbeného cuvée Autochton. Čekejte tóny limetek, bílé papriky, zeleného čaje a pořádnou dávku minerality.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Šarže: LFUR2001

Výrobce: Bencze Szölöbirtok kft.

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o.

Poznámka prodejce: víno pochází z ekologicky obdělávaných vinic, spontánně kvasilo, nebylo čiřeno ani filtrováno a bylo lahvováno bez přídavku oxidu siřičitého

Doplňkové parametry

Kategorie: BÍLÁ
Alkohol: 12%
Certifikace: Bio
Objem: 0,75l
Odrůdy: Furmint
Ročník: 2020
Styl: Minerální, Svěží
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Balaton
Země původu: Maďarsko
Položka byla vyprodána…

bencze_birtok_naturalwine

Nedaleko Balatonu v okolí hory Szent György-hegy najdete maďarské legendární biodynamické vinařství, které v roce 2011 založil István Bencze. Na přibližně 20 ha starých i nově vysazených vinic hospodaří organicky a klade v nich důraz jak na lokální typické odrůdy (Furmint, Hárslevelű nebo Kéknyelű), tak i na nově vyšlechtěné odrůdy, se kterýma rád experimentuje. Co se zpracování týče, jeho vína nejsou čiřena, filtrována a ani sířena. Většina vín si prošla alespoň krátkou macerací na slupkách a zrála v různých hliněných amforách.

Jedná se o vinaře, který se ve světě těší obrovskému ohlasu, a tak jsme moc rádi, že ho můžeme představit a nabídnout i u nás. A není divu! Jeho vína patří k těm, která by si žádný milovník přírodních vín neměl nechat ujít a to ani nemluvě o designu jeho etiket, které jsou umělecké dílo samo o sobě.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz