Bencze - Atlas Pinot Noir 2020

Značka: Bencze Birtok
545 Kč 726,67 Kč / 1 l
Skladem
Možnosti doručení

Pinot Noir jaký jste ještě nepili! V tomhle víně István Bencze ztělesňuje svoje originální vnímání této burgundské odrůdyVýběr toho nejlepšího z Demeter certifikované vinice vysazené v roce 1999. Půlka fermentovala jako celé hrozny, půlka semi-karbonickou cestou. Během fermentace se hrozny míchaly rukama. 10 dní macerace a poté rok zrání ve velkém 2500l dubovém sudu a rok v láhvi. V chuti si představíte procházku hlubokým lesem, kdy mlsáte lesní bobule jako brusinky nebo maliny a do toho příjemně voní smrkové jehličí.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany

Šarže: LPNA2001

Výrobce: Bencze Szölöbirtok kft.

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o.

Poznámka prodejce: víno pochází z ekologicky obdělávaných vinic, spontánně kvasilo, nebylo čiřeno ani filtrováno a bylo lahvováno bez přídavku oxidu siřičitého

Doplňkové parametry

Kategorie: ČERVENÁ
Alkohol: 11%
Objem: 0,75l
Odrůdy: Pinot Noir
Ročník: 2020
Styl: Odrůdové, Svěží, Šťavnaté, Nesířené
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Balaton
Země původu: Maďarsko

bencze_birtok_naturalwine

Nedaleko Balatonu v okolí hory Szent György-hegy najdete maďarské legendární biodynamické vinařství, které v roce 2011 založil István Bencze. Na přibližně 20 ha starých i nově vysazených vinic hospodaří organicky a klade v nich důraz jak na lokální typické odrůdy (Furmint, Hárslevelű nebo Kéknyelű), tak i na nově vyšlechtěné odrůdy, se kterýma rád experimentuje. Co se zpracování týče, jeho vína nejsou čiřena, filtrována a ani sířena. Většina vín si prošla alespoň krátkou macerací na slupkách a zrála v různých hliněných amforách.

Jedná se o vinaře, který se ve světě těší obrovskému ohlasu, a tak jsme moc rádi, že ho můžeme představit a nabídnout i u nás. A není divu! Jeho vína patří k těm, která by si žádný milovník přírodních vín neměl nechat ujít a to ani nemluvě o designu jeho etiket, které jsou umělecké dílo samo o sobě.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz