Aleš Kovář - Müller Thurgau 2019

Značka: Aleš Kovář
410 Kč 546,67 Kč / 1 l
Skladem
Možnosti doručení

Znojemské terroir s naturálním přístupem dávají Milerkám svůj osobitý charakter. Kromě Dobré Vinice nebo Martina Vajčnera teď můžete ochutnat i tuto svěží verzi od Aleše Kováře z Tasovic. Aroma je lehce uzené, chuť výrazně ovocná s nádechem citrónu, bylin, meruňkového džusu a broskví. Typický projev granitového podloží, které přechází do Tasovic od Znojma. Na komplexním charakteru ji přidá 6 denní macerace na slupkách, po které víno spontánně fermentovalo a zrálo 12 měsíců v akátovém sudu. Víno má ještě potenciál k delšímu zrání.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: hrozny révy vinné

Alergeny: oxid siřičitý

Zatřídění: Moravské zemské víno

Šarže: 012019

Výrobce: Aleš Kovář

Poznámka prodejce: víno pochází z ekologicky obdělávaných vinic, spontánně kvasilo, nebylo čiřeno ani filtrováno a bylo lahvováno s minimálním přídavkem oxidu siřičitého

Doplňkové parametry

Kategorie: NATURÁLNÍ VÍNA
Alkohol: 11%
Certifikace: Organic
Objem: 0,75l
Odrůdy: Müller Thurgau
Ročník: 2019
Nádoby: Akátový sud
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Znojemská
Země původu: Česká Republika

Aleš Kovář je malý vinař ze Znojemska. Ne, že by byl malý z hlediska velikosti, ale spíše jeho vína vznikají v malých šaržích. Ve svých nechává vyniknout terroir spolu s podmínkami daného ročníku. Obdělává 50 let staré výsadby, na kterých se objevují tradiční odrůdy jako Müller Thurgau, Ryzlink Rýnský, Ryzlink Vlašský nebo Veltlínské zelené. Ve sklepě nepřidává nic do vína, nechává jej volně plynout. Většina jeho vín zraje minimálně rok v dřevěných sudech na kvasnicích, poté nějakou dobu tráví v lahvích.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz