7 Řádků - Qvevri 2021

Značka: 7 Řádků
440 Kč 586,67 Kč / 1 l
Skladem
Možnosti doručení

Slovenské oranžové víno zpracované gruzínskou metodou v qvevri. Na první zdání zvláštní kombinace, která ale ve výsledku perfektně funguje. Hrozny pochází z biodynamicky obdělávaných vinic Veltlínského zeleného, které přímo po sběru putuje do 800l gruzínské amfory zakopané hned venku vedle vinařství. Tam víno pomalu fermentuje a maceruje na celých hroznech včetně třapin přibližně 7 měsíců, poté ještě dva měsíce zraje v dubových sudech. Chutná intenzivně a rustikálně s jasným projevem qvevri metody. Najdete v něm tóny nakládaného peckového ovoce, bílého pepře,  pomerančové kůry a bylin. Když jsme Filipa ptali, jak udržuje amforu čistou mezi stáčením a plněním, tak nám prozradil, že do ni na těch pár měsíců vždy nalije malou láhev gruzínské vinné pálenky zvané "chacha", která se v ní pomaluje odpařuje a chrání ji tím před plísněmi. Prostě chemie netřeba!

Detailní informace

Detailní popis produktu


Složení:
hrozny révy vinné

Alergeny: Oxid siřičitý a siřičitany

Zatřídění: moravské zemské víno

Šarže: 2VZ/21

Výrobce: 7 Rows s.r.o.

Dovozce: Natural Wine Shop s.r.o.

Doplňkové parametry

Kategorie: ORANŽOVÁ
Alkohol: 13%
Objem: 0,75l
Odrůdy: Veltlínské zelené
Ročník: 2021
Nádoby: Kvevri
Styl: Divoké, Rustikální, Oxidativní, Herbální
Obsah cukru: Suché
Vinařská oblast: Malokarpatská
Země původu: Slovensko

7_radku_natural_wine

7 Řádků nebo 7 Riadkov? Obě verze jsou správně! Jedná se totiž o naturální mikro vinařství, které se napůl nachází v Němčičkách a napůl na Slovensku. Za tímto zajímavým projektem stojí Honza Šlancar a Filip Nagy. Společně produkují čistá vína v malinkých šaržích, ale o to s větší pílí a smyslem pro detail. U nás můžete ochutnat průřez celou jejich tvorbou, konkrétně z ročníku 2020! Každé jejich víno má neskutečný charakter, který jen tak nepřelítnete. Posuďte sami! Navíc jsme výhradním distributorem tohoto vinařství, takže jestli je chcete u sebe v podniku, neváhejte nám napsat!

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz